ブログカテゴリ:答志島の食



2019-06 · 11日 6月 2019
島に来て初めて知ったところてんの意外な食べ方。何度か教わって自分でも作れるようになりました!!
2018-12 · 29日 12月 2018
答志島のおいしいおいしい黒海苔が作られる現場を見てみませんか?
2018-07 · 25日 7月 2018
海女もルールが色々とあって、集落ごとに違うのですが、まずは一番身近な和具の海女漁について紹介します。
2018-05 · 15日 5月 2018
和具では毎年5月に行われる「であい」のひじき漁。去年この作業を見るまで、生のひじきの色を知りませんでした。
2018-03 · 27日 3月 2018
またまた、答志島に住んでいて見つけた「なぜ!?」を集めてみましたよ。
2018-03 · 19日 3月 2018
和具の基幹産業であるわかめ養殖。この時期港は、毎日わかめを茹でる香りに包まれます。収穫して塩蔵わかめができるまで。
2018-03 · 05日 3月 2018
和具の神祭の宴、直会(なおらい)について。神様にお供えしたものをみんなでいただく行事です。
2018-03 · 04日 3月 2018
活気だけが魅力じゃない。和具には和具の神事がある。なんかちょっとゆるめの和具の神祭だけど、他には見られない土着感があります。
2018-02 · 16日 2月 2018
いただきものの島の食材「めめち」をあまじょっぱく漬けることに挑戦!おいしくできるかな?
2017-11 · 07日 11月 2017
伊勢湾の豊かな海水に育まれたおいしいおいしい養殖牡蠣「桃こまち」を食べに、答志島に来ませんか?

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